سمك بالخضار بالفرن
سمك بالخضار بالفرن
المقادير
– السمك : 3 حبات متوسطة
– طماطم : 2 حبة
– الفليفلة الحلوة : 1 حبة
– البصل : 1 حبة
– الثوم : 4 فصوص
– الكاري : ملعقة صغيرة
– الملح : ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– الماء : كوب
– بقدونس : حسب الرغبة (مفروم ناعم / للتزيين)
نضفي السمك جيداً ونكهيه بالقليل من الملح والكاري ،
قطعي الطماطم ، البصل ، الفليفلة والثوم وضعيهم في صينية متوسطة الحجم ،
اسكبي ملعقة زيت الزيتون وكوب الماء فوق المكونات ،
ضعي السمك في الصينية وقلبيه علي النار لمدة 20 دقيقة ،
انقلي الصينية إلي الفرن واتركيها لمدة ربع ساعة ،
زيني الطبق بالبقدونس المفروم .